西瓜皮辣炒鸡胗

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windy芸
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没有西瓜的夏天是不完整的，吃完西瓜瓤也别浪费皮噢，炒着吃也是很美味又下饭的！

西瓜皮辣炒鸡胗的用料

鸡胗 6-7对 西瓜皮 小半个
干红辣椒 适量 花椒 适量
姜蒜 适量 老干妈豆豉辣椒酱 一大勺
老抽 少于 胡椒 适量
味精 适量

西瓜皮辣炒鸡胗的做法

西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

西瓜削掉外皮，把红瓤部分刮干净，留下青色的皮，切丝或条都行，加少许盐腌渍一个小时左右
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

准备好各种材料，鸡胗切片备用
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

锅里倒少许油，将姜蒜和红辣椒、花椒放入锅内爆香
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

倒入鸡胗翻炒至变色
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

把腌好的西瓜皮倒进锅里同鸡胗一起翻炒
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

加入一大勺老干妈翻炒均匀（喜欢辣的还可以加辣椒粉）
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

加入少许老抽调色，入胡椒味精即可出锅
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

简单又下饭的夏季家常菜搞定！
西瓜皮辣炒鸡胗#我要上首页下饭家常菜#的做法图解9

步骤9

盛碗米饭开动吧！

西瓜皮辣炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 windy芸 编写，未经授权不得转载

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