香草&抺茶$海盐冰淇淋

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这个量比较大，按自己的需求做下改动

海盐冰淇淋的用料

牛奶 500ml 淡奶油 300ml
白砂糖 90g 香草精 6-8g
抹茶粉 6-8g 盐 2-3g

海盐冰淇淋的做法

香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解1

步骤1

原材料
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解2

步骤2

【前面的步骤一样】淡奶油加糖打发至9成，有一点点纹路
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解3

步骤3

就是这样
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解5

步骤5

【分成三份】一份加香草精（我比较喜欢香草味浓一点的，所以加了10g）
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解6

步骤6

一份加抹茶粉（千万不要超过8g，我起先加了6g，尝了一下还不错，但颜色不够绿，于是手一抖，加到了10g，再一尝，我的妈呀，苦死了，后来又加了十几二十克糖才均衡了
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解7

步骤7

放入冰淇淋机搅拌20分钟（此图是抹茶的）冰淇淋机要提前在速冻里，至少10小时（我一般是做好一次后直接冻在冰箱里，很方便）
香草&抺茶$海盐冰淇淋#七彩七夕#的做法图解8

步骤8

加个蛋筒开吃啦！

海盐冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 yishut 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 香 甜 外国菜 一人食

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