最普通的家常菜 -菜花滑鸡

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苏蜗蜗
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之前吃过类似的鸡肉盖浇饭 感觉很滑但是再也没找到那种感觉 试着自己做了两次竟然跟之前念叨的味道很像～

菜花滑鸡的用料

菜花 250g 鸡胸肉 150g
蛋清 一个 葱 适量
蒜 适量 辣椒 适量
盐 适量 鸡精 适量
魔芋粉 3g

菜花滑鸡的做法

最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解1

步骤1

菜花先拿水焯一下 半熟或者全熟都可以
最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块拿盐或者料酒腌一下 要不会没味
最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解3

步骤3

葱蒜辣椒切好 辣椒不要太辣的 香辣椒就可以
最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解4

步骤4

鸡胸肉一块块放到蛋清里沾一下 这样比较滑
最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解5

步骤5

葱蒜辣椒菜花放进锅里 加一些水 再把鸡胸肉一块块放进锅里
最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解6

步骤6

魔芋粉加水放进锅里 淀粉也可以 这样会变得很浓滑 最后放入盐 鸡精 出锅
最普通的家常菜 -菜花滑鸡的做法图解7

步骤7

成品 ( • ̀ω•́ )✧

菜花滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 苏蜗蜗 编写，未经授权不得转载

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