韭菜炒猪血

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蓝曦0
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都说猪血吸尘，昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃，好去去灰尘，润润肺。结果卖肉的帅哥说没有，要的话第二天帮带点回来，我笑问，猪血要订的呀！他说:对，猪血不要钱的

韭菜炒猪血的用料

猪血 适量 韭菜 少许
姜 适量 大蒜 适量
香油 2滴 生抽 适量
白醋 适量

韭菜炒猪血的做法

韭菜炒猪血的做法图解1

步骤1

稍微烫过的猪血(因为猪血太多，所以一起烫了，烫的有点过，建议别烫太久，否则猪血不够嫩)

步骤2

切好的韭菜
韭菜炒猪血的做法图解3

步骤3

压扁并剁碎的姜和蒜
韭菜炒猪血的做法图解4

步骤4

放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
韭菜炒猪血的做法图解5

步骤5

起锅！香香哒~

韭菜炒猪血的烹饪技巧

猪血不能炒太久，否则影响其鲜嫩感，千万注意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 蓝曦0 编写，未经授权不得转载

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