「迟の味」凉凉炸酱面
最近被强迫看了芒果台的综艺《我们来了》,看到刘嘉玲说自己最满意的角色是《大内密探零零发》里阿发的老婆,突然发现,我对刘嘉玲饰演的角色里印象最深的,也是这个。
我不是刘嘉玲的粉丝,一般不会主动想到她,但如果聊到她,脑海里最快浮现的,不是《狄仁杰》里华丽霸气的武则天,也不是《澳门风云》里沉稳冷艳的莫愁,而是那个连名字都不知道的零零发老婆,她的一个转身和那句“老公,你肚子饿不饿,我煮碗面给你吃好不好?”。觉得这个场景很魔性,就像GIF图一样,在脑海里repeat,repeat...以至于最近自己肚子饿或者付总肚子饿的时候,都会脱口而出。
鉴于前三期都是海鲜海鲜海鲜,辣辣辣辣,觉得这一期应该来个稍微清爽点的菜式。既然又想起了刘嘉玲,那么,你们饿不饿?不如这期,煮碗面给你们吃啊?
是的,今天就分享一个夏天明明很饿又感觉什么都吃不下的时候,可以试着吃吃看的“凉凉炸酱面”。
炸酱面的做法
炸酱面的烹饪技巧
我做的两人份,五花肉用了100克,酱一共200克,干黄酱和甜面酱的比例是5:1。干黄酱我首推老才臣袋装的那种,虽然略微贵一点,但真的比其他牌子的做出来好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-22
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