软糯香红烧肉

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戈小豆
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非常上的了台面的一道菜

软糯香红烧肉的用料

标准五花肉 一斤半 生姜 半块
白糖 一大勺 八角 三个
桂皮 适量(一段) 大蒜 五瓣
食用盐 红烧酱油 生抽 适量

软糯香红烧肉的做法

软糯香红烧肉的做法图解1

步骤1

1.干锅倒上油，放入白糖小火炒化
软糯香红烧肉的做法图解2

步骤2

2.炒好糖色后倒入五花肉翻炒，再加入八角、桂皮
软糯香红烧肉的做法图解3

步骤3

3.再加入红烧酱油、生抽翻炒均匀
软糯香红烧肉的做法图解4

步骤4

4.再倒入电饭煲里，加入开水后撒入蒜瓣(开水不要太多，肉量的三分之二即可) 煮上约半个小时后，尝尝是否软糯 如果未达到效果，最后再放入盐 再焖十分即可

软糯香红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 戈小豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 上海菜 红烧 家常味 午餐

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