烧排骨

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年轻人过节， 也别把咱撇。 老年过心态， 菜谱还得帖。

烧排骨的用料

排骨 500克 姜 五六片
番茄沙司 三勺 白糖 两勺
醋 两勺 酱油 适量
盐 少许 料酒 少许

烧排骨的做法

烧排骨的做法图解1

步骤1

寸段排骨洗净，放酱油，料酒，姜片抓匀，腌制半个小时。（图片拍虚了）
烧排骨的做法图解2

步骤2

平锅烧热，把腌制好的排骨煎一煎。
烧排骨的做法图解3

步骤3

煎的两面黄色捡出来待用。
烧排骨的做法图解4

步骤4

另起锅加少许油，放入姜片，炸出香味。
烧排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨翻炒。
烧排骨的做法图解6

步骤6

加上番茄沙司炒。
烧排骨的做法图解7

步骤7

顺着锅边点入醋，加白天，继续翻炒。
烧排骨的做法图解8

步骤8

加入开水开始炖制。
烧排骨的做法图解9

步骤9

汤汁这么多的时候，加少许盐，蘑菇粉大火收汁。
烧排骨的做法图解10

步骤10

出锅装盘，点缀一下上桌了。

烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载

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