土豆肉块面

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土豆肉块面的用料

葱段 适量 姜片 1片
蒜 2瓣 干红辣椒 1个
花椒粒 5个 香叶 1片
土豆 1个 猪肉 1块
料酒 生抽
老抽 白胡椒 1点
冰糖 2粒 盐
面条

土豆肉块面的做法

土豆肉块面的做法图解1

步骤1

备好食材！
土豆肉块面的做法图解2

步骤2

土豆切丁
土豆肉块面的做法图解3

步骤3

肉丁切丁
土豆肉块面的做法图解4

步骤4

肉加淀粉，料酒腌制可以让肉变嫩
土豆肉块面的做法图解5

步骤5

抓匀
土豆肉块面的做法图解6

步骤6

准备好配料，还有两小粒冰糖忘了放
土豆肉块面的做法图解7

步骤7

锅热放油，然后放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒，香叶，冰糖，小火不要炒糊了
土豆肉块面的做法图解8

步骤8

放入肉丁翻炒
土豆肉块面的做法图解9

步骤9

放入少许料酒，少许生抽，老抽，继续翻炒
土豆肉块面的做法图解10

步骤10

放入土豆，白胡椒，继续翻炒
土豆肉块面的做法图解11

步骤11

放入水开始煮
土豆肉块面的做法图解12

步骤12

盖锅焖5分钟
土豆肉块面的做法图解13

步骤13

觉得味不够加少许盐，收汤
土豆肉块面的做法图解14

步骤14

出锅
土豆肉块面的做法图解15

步骤15

期间做了黄瓜当码
土豆肉块面的做法图解16

步骤16

下面煮面
土豆肉块面的做法图解17

步骤17

我没刷锅，直接做的水
土豆肉块面的做法图解18

步骤18

下面下面
土豆肉块面的做法图解19

步骤19

这时候要准备一个盆装点凉水，用来煮面时扑锅，浇上一点，省得扑锅
土豆肉块面的做法图解20

步骤20

煮好了！
土豆肉块面的做法图解21

步骤21

然后一浇汁，大功告成！

土豆肉块面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 口蜜腹剑满腹心计 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 煮 炒 家常味

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