补气血的乌鸡山药萝卜汤

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海燕的窝

海燕的窝

2016-08-23
鸡汤是进补的最佳汤品,特别是母鸡汤,乌鸡汤,还有防治感冒、支气管炎的作用,加入山药和白萝卜,解毒通气,消渴生津,增强免疫力的作用更强,配以红枣枸杞和桂圆,增加汤汁的清甜,让汤的味道更美
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

乌鸡半只 铁棍山药1根
白萝卜半个 红枣3颗
桂圆5个 枸杞适量
薏米少许 百合少许
葱段适量 姜片4片
适量 适量
用料小秘诀

水烧开后加入浓汤宝

可让汤鲜美浓郁

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法步骤

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解1

1. 乌鸡洗净切块,焯水冲洗干净后放入砂锅,

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解2

2. 其他材料准备好

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解3

3. 所有食材和葱姜都放入砂锅中,加入少许米酒去腥,没有米酒可以用黄酒,不要用市售的料酒,加入足量的开水,

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解4

4. 我用的电砂锅,选择煲汤功能

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解5

5. 我煲了近3个小时

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解6

6. 出锅前加入盐调味即可

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解7

7. 清甜可口,不油腻

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解8

8. 很好的滋补汤

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解9

9. 主要是给宝贝补气血的,一个月喝2,3次就可以了

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解10

10. 一次煲半只鸡就够,不浪费

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解11

11. 好喝

补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法图解12

12. 喝不完的鸡汤我倒入冰格冻成小块,过阵子包灌汤包用还是不错的哦

小贴士

红枣要去核,据说核会上火,不要同煮最好.乌鸡汤很清甜,出锅前加一点盐调味即可

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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