蛋抱煎饺

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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前段时间有朋友向我求助说在网上看到这种煎饺，但是不会做……

蛋抱煎饺的用料

速冻水饺 鸡蛋 1个
葱末 不粘锅 最最最最最重要的用具

蛋抱煎饺的做法

蛋抱煎饺的做法图解1

步骤1

不粘锅内抹上少许油，速冻饺无需解冻直接在锅内摆好，开中火煎
蛋抱煎饺的做法图解2

步骤2

煎至底部焦黄，加水，水量大概到水饺1/3-2/3左右的位置，开大火水烧开后，转中小火
蛋抱煎饺的做法图解3

步骤3

水收干后，倒入打散的鸡蛋：先倒中间，再旁边，最后整个锅子拿起来转一下
蛋抱煎饺的做法图解4

步骤4

撒葱花，待蛋液凝固
蛋抱煎饺的做法图解5

步骤5

拿铲子轻轻铲一下，晃动一下锅子，直接倒出装盘！

蛋抱煎饺的烹饪技巧

不粘锅很重要！真的很重要！真的真的很重要！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 家常味 一家三口 东北菜 中国菜

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