清炒苦瓜

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清炒苦瓜的用料

苦瓜 青椒，葱姜蒜

清炒苦瓜的做法

清炒苦瓜的做法图解1

步骤1

去瓤切条，第一步去除苦味撒盐腌制出水，然后清水冲洗干净
清炒苦瓜的做法图解2

步骤2

去除苦味第二步，焯水。断青即好。然后用凉水冲洗保持清脆口感。
清炒苦瓜的做法图解3

步骤3

下葱姜蒜
清炒苦瓜的做法图解4

步骤4

下青椒翻炒
清炒苦瓜的做法图解5

步骤5

倒入苦瓜进行翻炒，加盐，加生抽，加糖。
清炒苦瓜的做法图解6

步骤6

完成
清炒苦瓜的做法图解7

步骤7

苦瓜清热解毒去火，所以要多吃啊。其实完全没有苦味也就失去了苦瓜本身的价值，夏天多吃苦，有利身体健康。

清炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

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分类： 闽菜 炒 甜 咸 家常味

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