邻水凉面

精品
5961 浏览 28 收藏
收藏
Catherineveha
Catherineveha
＋ 关注

如今在成都，吃不到老家凉面的味道，偶然间发现这个面跟老家面质很像，夏天就拿他做凉面下稀饭，吃起来果然有老家的感觉了。

凉面的用料

早餐面 1籽或2籽（一袋里面自动分好多籽） 蒜 蒜泥加一小勺纯净水或凉开
葱 少许 黄豆芽
海带 酱油
盐 花椒
糖 辣椒

凉面的做法

邻水凉面的做法图解1

步骤1

首先要有面，是吧
邻水凉面的做法图解2

步骤2

水开之后豆芽下锅。
邻水凉面的做法图解3

步骤3

趁煮豆芽的时间调好佐料。
邻水凉面的做法图解4

步骤4

捞起煮好的豆芽沥水，面下锅。
邻水凉面的做法图解5

步骤5

我这个面是煮1分半，起锅放凉水里过过。
邻水凉面的做法图解6

步骤6

面也稍微沥一下或者用风扇空调吹一下。
邻水凉面的做法图解7

步骤7

一般装盘顺序是豆芽在底下，面在上面再依次淋上蒜水酱油调理和葱花。
邻水凉面的做法图解8

步骤8

拌一下就可以吃咯

凉面的烹饪技巧

面起锅钱接一盆凉白开或纯净水，起锅后马上放凉水里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 Catherineveha 编写，未经授权不得转载

凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 邻水凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 邻水凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活