蒜蓉开背虾

8287 浏览 30 收藏
收藏
杨小欢爱做菜
杨小欢爱做菜
＋ 关注

蒜蓉开背虾的用料

大虾 适量 胡椒粉 适量
大蒜 适量 葱花 适量

蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净，背部切开，一字刀深点，去除虾线。虾用料酒适量，黑胡椒粉，盐一匙腌制15分钟。蒜切末，尽量多点，塞满虾肚子。开水烧开后，放入虾，蒸的时候我喜欢放几片姜去腥，大火蒸8分钟，看到虾变红即可。
蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

上锅整，等虾蒸好，洒上葱花。
蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

最后准备油八成热浇在整好的虾上面即可。最后浇热油这步也可省略，个人觉得浇下会接近蒜蓉龙虾的味道。
蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

成品图

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 杨小欢爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 粤菜 中国菜 蒜香味

蒜蓉开背虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉开背虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉开背虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒜蓉开背虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活