麻烦糯米糍

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糯米糍的用料

糯米粉 面粉
红糖 玉米油
熟芝麻 白糖
椰子汁 椰蓉
奶粉

糯米糍的做法

麻烦糯米糍的做法图解1

步骤1

椰子汁根据个人口味加白糖在锅中加热至融化
麻烦糯米糍的做法图解2

步骤2

皮：在碗里加入面粉糯米粉（面粉与糯米粉的比例0.5:2）和用椰子汁融化的椰糖水混合成团
麻烦糯米糍的做法图解3

步骤3

皮：成这样
麻烦糯米糍的做法图解4

步骤4

将水和红糖在锅里加热融化
麻烦糯米糍的做法图解5

步骤5

馅：将融化的红糖水，糯米粉，奶粉，椰蓉和熟芝麻混合成团
麻烦糯米糍的做法图解6

步骤6

在盘子里铺一层耐热保鲜膜
麻烦糯米糍的做法图解7

步骤7

将皮包馅成丸子，放入锅中，大火蒸10分钟即可。
麻烦糯米糍的做法图解8

步骤8

蒸好的糯米放到熟糯米粉（用生糯米粉炒至香味浓郁）里翻滚一下可防粘，也可以直接铺上一层椰蓉。

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 喵豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 甜 小吃 下午茶 蒸

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