椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

高筋面粉 250g 温水 100ml
奶粉 25g 鸡蛋 1个
酵母 5g 黄油 15g
糖粉 50g 椰蓉馅 椰蓉 50g
椰蓉馅 糖粉 20g 椰蓉馅 牛奶 25
椰蓉馅 鸡蛋 1个 黄油 15g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备好材料
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

把酵母放进温水中，静止10分钟左右。
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

高筋面粉、奶粉、糖分、鸡蛋和融化酵母后的水用筷子搅拌至无水份，再用手揉成面团
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

加上已软化的黄油继续揉，揉到面团完全吸收黄油即可
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

分成两份盖上保鲜膜，等待发酵1小时左右，时间可以更长一些，发酵至两到三倍大
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

等待发酵面团的时间里做椰蓉馅，软化后的黄油，鸡蛋，牛奶糖粉加在一起搅拌均匀
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

加入椰蓉继续搅拌均匀即可
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

打开保鲜膜，醒发15分钟
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

分成10份，50克左右一份
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

擀成舍型，用小刀划开
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

卷好，放进烤箱进行二次发酵，45分钟左右，上下层温度170度烤15分钟
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

成品

椰蓉面包的烹饪技巧

温水30度以下就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 ＂Ｅf_ｆi_ｅ＂ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 12-23个月 2-3岁

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