干炸黄花鱼

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干炸黄花鱼的用料

小黄花鱼，姜片，葱段，十三香，料酒，盐，花椒 适量

干炸黄花鱼的做法

干炸黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼去头去内脏洗干净控干水，加料酒，盐，十三香，姜片，葱段，花椒，腌制三小时（时间越久越入味，我中午腌制，傍晚炸）
干炸黄花鱼的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋，加入淀粉适量，面粉适量，花椒粉适量，调成糊状
干炸黄花鱼的做法图解3

步骤3

炸之前放些淀粉，方便挂糊
干炸黄花鱼的做法图解4

步骤4

油热后中小火，放入炸至金黄捞出
干炸黄花鱼的做法图解5

步骤5

可以享用了

干炸黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

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分类： 炸 咸 香 湘菜 煎

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