抹茶紫薯糯米糍

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这是一款少油、少糖的甜品。不怕胖的可以加糖到50g，玉米油换成黄油15g

抹茶紫薯糯米糍的用料

糯米粉 120g 玉米淀粉 30g
抹茶粉 10g 糖粉 30g
牛奶 250ml 玉米油 10g
紫薯 3个 椰蓉 适量

抹茶紫薯糯米糍的做法

抹茶紫薯糯米糍的做法图解1

步骤1

1、紫薯蒸熟，捣成泥。因为紫薯泥太干，我加了牛奶。不怕胖的加炼乳口感更好 2、除椰蓉外其他材料混合，一点点加入牛奶，至糊状，用刮铲铲起滴下纹路迅速消失状
抹茶紫薯糯米糍的做法图解2

步骤2

1、我用电饭锅煮开水，快煮蒸了大概15分钟，可以用勺子扒开中间看看是否面粉都呈透明凝固状 2、放凉，戴手套。开捏 3、裹紫薯馅，收口，滚一滚椰蓉 4、冷藏一下下更好吃

抹茶紫薯糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 CC_Chen爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 中国菜 甜 香

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