程序员炖牛肉

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程序员拿手菜

炖牛肉的用料

牛肉 大葱
姜 红辣椒
大蒜 大料
花椒 香叶
山楂干 料酒
酱油 冰糖

炖牛肉的做法

程序员炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉清水过血水，洗净备用
程序员炖牛肉的做法图解2

步骤2

葱准备半根切葱花，姜分一半切丝，辣椒切段
程序员炖牛肉的做法图解3

步骤3

其余的材料也要准备好
程序员炖牛肉的做法图解4

步骤4

倒点油，准备冰糖放锅里把冰糖炒化
程序员炖牛肉的做法图解5

步骤5

把图2的材料加大料，花椒，香叶翻炒
程序员炖牛肉的做法图解6

步骤6

爆出香味后放入牛肉继续翻炒，倒入一汤勺料酒，两勺酱油。等牛肉变色后加水没过牛肉
程序员炖牛肉的做法图解7

步骤7

可以放入图3的材料，外加五香粉，味精，盖好盖子大火烧开后，小火焖40分钟
程序员炖牛肉的做法图解8

步骤8

可以尝尝牛肉的硬度
程序员炖牛肉的做法图解9

步骤9

出锅！

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的程序员 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 无水印 中国菜 清淡

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