巧煎牛排

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巧煎牛排的用料

牛排 1块 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
耗油 2勺 鸡蛋 半个
洋葱 半个 胡萝卜 适量

巧煎牛排的做法

巧煎牛排的做法图解1

步骤1

去菜市场选好牛肉，不宜太厚！用保鲜袋装好后，用松肉器拍牛肉（煎时肉质不会收缩）！
巧煎牛排的做法图解2

步骤2

买的牛肉做牛排，建议放盐和黑胡椒先腌制段时间！（时间的度限于实际情况）！可放冰箱保鲜！

步骤3

配料切好待用！
巧煎牛排的做法图解4

步骤4

再切一些洋葱末和胡萝卜末用来炒汁
巧煎牛排的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的橄榄油，放入腌制好的牛肉进行煎！先煎一面用中火过一两分钟后翻面煎！煎到两面肉色改变后，用小火再同时翻面煎至你认为你可以接受的熟度就好！（5分7分全熟都可以），这里我煎的5分熟！
巧煎牛排的做法图解6

步骤6

配菜放锅里煎好后用来摆盘
巧煎牛排的做法图解7

步骤7

酱汁忘记拍照了。直接上炒好了的！
巧煎牛排的做法图解8

步骤8

摆好盘即可！我放了点番茄酱用来沾配菜吃！
巧煎牛排的做法图解9

步骤9

大功告成！

巧煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 不爱进厨房的我 编写，未经授权不得转载

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