红烧大排

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来一道红烧大排，

红烧大排的用料

大排 500克 酱油 5克
白糖 适量 料酒 4克

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

大排清洗干净
红烧大排的做法图解2

步骤2

然后用锤子敲打正反面
红烧大排的做法图解3

步骤3

然后加入料酒盐抓匀腌半小时
红烧大排的做法图解4

步骤4

在沾上淀粉
红烧大排的做法图解5

步骤5

锅里倒入油
红烧大排的做法图解6

步骤6

然后加入大排慢慢煎
红烧大排的做法图解7

步骤7

煎至表面金黄
红烧大排的做法图解8

步骤8

在加入料酒
红烧大排的做法图解9

步骤9

加入酱油
红烧大排的做法图解10

步骤10

炒至上色
红烧大排的做法图解11

步骤11

在加入大料
红烧大排的做法图解12

步骤12

加入水炖
红烧大排的做法图解13

步骤13

在加入冰糖炖
红烧大排的做法图解14

步骤14

炖至收汁入味加入鸡精少匀

红烧大排的烹饪技巧

好吃又下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 搬个凳子看戏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 主菜 家常味 香

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