美味酱牛肉

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酱牛肉的用料

牛腱子 500g 大葱 2条
姜 5大片 料酒 2大勺
糖 2大勺 盐 若干
老抽 1勺 生抽 2勺
大料 2个 小红辣椒 2个

酱牛肉的做法

美味酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子一个。用粗棉线把牛腱子捆好，放到锅里。
美味酱牛肉的做法图解2

步骤2

把所有材料都放入锅里，水量没过牛腱子，开始炖煮。
美味酱牛肉的做法图解3

步骤3

炖熟后的牛腱子自然放凉后，放冰箱冷藏，把棉线拆掉切好薄片摆盘后就可以吃了。（刚炖熟后的整只牛腱子忘记拍了）味道不要太好啊。放2颗小辣椒并不辣，还能去除牛肉的膻味。

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 土豆萝卜的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 煮 无水印 家常菜 中国菜

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