红烧蛋鸡翅

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niko23
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在微博上看到晒这道菜 想想就觉得应该很好吃 特别是这道菜里的鸡蛋是亮点 有红烧的醇厚也有鸡翅的香味

红烧蛋鸡翅的用料

鸡翅 适量 鸡蛋 适量
葱姜蒜 生抽
料酒

红烧蛋鸡翅的做法

红烧蛋鸡翅的做法图解1

步骤1

二话不说 先煮鸡蛋
红烧蛋鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅焯水
红烧蛋鸡翅的做法图解3

步骤3

焯完水 冷水冲凉 即可去腥又让鸡翅有弹性
红烧蛋鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅切口更入味
红烧蛋鸡翅的做法图解5

步骤5

剥鸡蛋 鸡蛋轻划几道 同时鸡翅姜葱料酒盐生抽腌制片刻
红烧蛋鸡翅的做法图解6

步骤6

姜葱蒜香叶爆香 鸡翅入锅 添生抽 少量老抽 加糖 加热水 酱汁没过鸡翅 中小火炖煮二十分钟后大火收汁
红烧蛋鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅成型

红烧蛋鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 niko23 编写，未经授权不得转载

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