腌制咸鸡蛋

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狗尾巴草79
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腌制咸鸡蛋的用料

鸡蛋 根据需要 高度白酒 一小碗
食盐 根据需求

腌制咸鸡蛋的做法

腌制咸鸡蛋的做法图解1

步骤1

咸鸡蛋
腌制咸鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗净晾干或者擦干
腌制咸鸡蛋的做法图解3

步骤3

准备高度白酒，鸡蛋放里面泡一下
腌制咸鸡蛋的做法图解4

步骤4

再盐里这么滚一圈粘均匀
腌制咸鸡蛋的做法图解5

步骤5

保鲜膜这么缠绕一圈
腌制咸鸡蛋的做法图解6

步骤6

有些说流油关键就是太阳底下最好晒多久后，蛋黄更沙，这个倒真未必，我试过不晒反而更好
腌制咸鸡蛋的做法图解7

步骤7

入罐密封，20多天后差不多就能取出来煮着吃啦

腌制咸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 狗尾巴草79 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 家常菜 腌 无水印 中国菜

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