酱炒蛏子

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酱炒蛏子的用料

蛏子 适量 姜 3片
辣椒 1个 油 少量
盐 少量 鲜酱油 少量
糖 少量 醋 少量

酱炒蛏子的做法

酱炒蛏子的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
酱炒蛏子的做法图解2

步骤2

将姜切条，辣椒切片
酱炒蛏子的做法图解3

步骤3

锅中加少量油，放入姜煸香后倒入蛏子和辣椒，再加入少量的盐和糖
酱炒蛏子的做法图解4

步骤4

炒至壳爆开后加少量的酱油和醋
酱炒蛏子的做法图解5

步骤5

炒至蛏肉缩小即可出锅

酱炒蛏子的烹饪技巧

1.蛏子一定要洗干净比较不会吃出沙子。2.加一些醋比较不会拉肚子。 3.蛏子一定要炒至断生，要不容易拉肚子。 4.记住不要加太多盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 风之潮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 下酒菜 微辣

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