伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）

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Fry Jacks是伯利兹最主要的早餐菜肴，通常是一些深度油炸的生面团，搭配豆类或鸡蛋，再配上蜂蜜或果酱蘸取食用，乘热享用哦

油炸羊拐的用料

面粉 300g 黄油 15g
酵母 3g 食盐 4g
水 适量

油炸羊拐的做法

伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解1

步骤1

Step1:面粉过筛，倒入食盐。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解2

步骤2

Step2:倒入酵母粉，搅拌均匀。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解3

步骤3

Step3:倒入黄油，将面粉和黄油混合均匀。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解4

步骤4

Step4：慢慢倒水，一边倒一边搅拌，直到面团柔软不粘手。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解5

步骤5

Step5:烤箱底层放一碗热水，面团盆放入中层，关上烤箱门发酵一个小时以上。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解6

步骤6

Step6:面团发到原来的2倍就可以了。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解7

步骤7

Step7:硅胶垫上撒上手粉，把面团搓成长条，再切成8个小剂子。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解8

步骤8

Step8:每个剂子按扁，整成喜欢的形状。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解9

步骤9

Step9:锅里入油，烧热，放入面团进行油炸。
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解10

步骤10

Step10:炸至两面金黄即可出锅
伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）的做法图解11

步骤11

成品✌️香喷喷✌️

油炸羊拐的烹饪技巧

其实觉得伯利兹的这道油炸羊拐，不就是我们国内日常吃的油条嘛～但口感更加香脆，家里人都很爱吃呢^_^一般油炸羊拐都是用泡打粉的，但是曈妈实在是鄙弃泡打粉啊～还是选用更健康的酵母粉发酵方法吧，效果一样喏^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 吃吧曈大人 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 主食 饼 下午茶

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