清炒青菜♥嫩嫩脆脆，附详细炒制方法

1.4万 浏览 46 收藏
收藏
弥小雅
弥小雅
＋ 关注

挑选青菜是只有小指头不到的，一颗一颗嫩的挤的出水来。这个季节可以放任的吃青菜，白菜啦！这些叶子蔬菜一般是好冷的，入了秋就好吃了，不像夏天反季蔬菜哈！

清炒青菜的用料

青菜 适量 甜红椒丝（没有可不要，用来点缀的） 几根
猪油 少许 盐 适量

清炒青菜的做法

步骤1

买回来的菜用水泡泡，去除农药。虽然都是最嫩的mini青菜，为了干净，我还是一个个掰开洗了！

步骤2

洗净蔬菜用水沥干，方便爆炒

步骤3

热锅，放猪油。大火，倒入青菜和红椒末，先不急着翻炒，等青菜上水份炸一下下。翻炒两下，加盐，炒几下。关火
清炒青菜♥嫩嫩脆脆，附详细炒制方法的做法图解4

步骤4

好了。

清炒青菜的烹饪技巧

青菜之类用猪油才香哈！青菜水要沥下，不要太多水份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 弥小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 苏菜 中国菜 清淡

清炒青菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

清炒青菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒青菜♥嫩嫩脆脆，附详细炒制方法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清炒青菜♥嫩嫩脆脆，附详细炒制方法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活