菜肉香菇小饼

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解决宝宝不爱吃菜的老难题

菜肉香菇小饼的用料

猪肉馅 250g 香菇 5个
油菜 500g 盐 2勺
生抽 2勺 香油 1勺
干馒头 半个

菜肉香菇小饼的做法

菜肉香菇小饼的做法图解1

步骤1

油菜焯了之后切碎
菜肉香菇小饼的做法图解2

步骤2

香菇焯好之后切碎
菜肉香菇小饼的做法图解3

步骤3

菜肉一半一半，肉馅提前用盐、生抽、香油、花椒水腌二十分钟
菜肉香菇小饼的做法图解4

步骤4

盖帘儿铺上一层面粉，把馒头搓碎备用
菜肉香菇小饼的做法图解5

步骤5

带上透明手套，把菜肉馅两面都沾上馒头屑，作用就是定型和方便煎。
菜肉香菇小饼的做法图解6

步骤6

平底锅放油，一点点即可，翻面时提前用小刷子刷油，勤翻面，防止过糊。
菜肉香菇小饼的做法图解7

步骤7

吃惯了饺子、包子，偶尔给宝宝做个小饼，换个口味。因为只是薄薄的一层馒头屑儿，其实也算一道菜，可以配米饭吃。

菜肉香菇小饼的烹饪技巧

馒头最好提前在冰箱里冷藏，容易搓碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 evelyn私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 主食 饼 煎

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