油焖大虾

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不会做饭的菜鸟君
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本人巨爱吃虾，而且虾含有丰富的钙质。清煮用调料沾吃，或者这样油焖，干锅。都非常好吃哦

油焖大虾的用料

基围虾 1g

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

新鲜的基围虾，清洗干净。别人都要剃虾线，我不会，我就把胡子摘一下，用刷子洗了一下，就可以了
油焖大虾的做法图解2

步骤2

准备干辣椒。蒜瓣。生姜。葱段。花椒。八角。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

还需要料酒，老抽
油焖大虾的做法图解4

步骤4

多放点油，放虾进去炸一下，变色后多炸一会。捞出
油焖大虾的做法图解5

步骤5

炸了虾的底油。放入葱，姜，蒜，辣椒。八角，花椒。炒香。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

再放入大虾。翻炒。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入老抽。黄酒。盐。糖。开水没过大虾。盖上盖子煮大概20分钟。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

最后大火收汁。
油焖大虾的做法图解9

步骤9

盛出。完成

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 不会做饭的菜鸟君 编写，未经授权不得转载

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