纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

蛋白 40g 10g
砂糖 2g 低筋面粉 30g
蛋黄 15g 牛奶 15g
蛋白砂糖 20g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白千万别有蛋黄渗入,不然难打发
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

砂糖
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

砂糖,水,油混合,加低粉,加蛋黄,搅匀,蛋白打至立尖,砂糖在打发蛋白时分三次加入
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热15分钟,再放入纸杯蛋糕,上下管150度,烤30分钟
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

具体烤多长时间要看烤箱而定,我烤到蛋糕表白有点黄才关烤箱
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-03

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