油爆虾

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油爆虾的用料

基围虾 500g 生姜 切片
大葱 适量

油爆虾的做法

油爆虾的做法图解1

步骤1

先将虾头上的须须剪掉，把爪子也一起剪干净，觉得比较麻烦的，也可以不剪，不扎嘴就行，哈哈
油爆虾的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量的油，加盐，偏甜口的可以加一点糖
油爆虾的做法图解3

步骤3

油锅热了，就把虾子倒进去，翻炒，再把生姜和蒜也一起倒进去，也可以选择开始的时候先加生姜和蒜，看个人习惯吧
油爆虾的做法图解4

步骤4

翻炒至金黄色的时候，可以倒入点老抽，上色，一点点就行，倒多了容易变黑，我就失手过好几次
油爆虾的做法图解5

步骤5

最后尝尝咸淡，就可以装盘了，都是自己琢磨出来的，跟大家分享一下经验

油爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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