柠香蒜蓉虾

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平时家里吃虾都是白灼，这次用蒜蓉炒制，真是好吃极了，而且步骤也很简单。

柠香蒜蓉虾的用料

大虾 200g 橄露橄榄油 15ml
蒜 6瓣 青辣椒 少许
黑胡椒 5g 盐 5g
料酒 10ml 柠檬汁 少许

柠香蒜蓉虾的做法

柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

大虾洗净。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

去掉虾头和虾皮，保留虾尾的皮。从背部用刀划开，挑出虾线，洗净控水。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

用料酒和黑胡椒腌制10分钟。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

蒜剁茸。青辣椒切末。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

锅中倒入橄露橄榄油。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

下入蒜蓉。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

倒入虾翻炒变色。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

放入适量的盐调味，放入辣椒碎点缀翻炒均匀。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

最后挤入柠檬汁翻炒均匀即可出锅。
柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#的做法图解10

步骤10

浓郁的蒜香，及其美味。

柠香蒜蓉虾的烹饪技巧

虾头洗净后可以做酥香虾头，也是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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