椰蓉酥

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蜜食QUEEN
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做法太简单了，简单到所用食材都随手可得，哈哈哈哈(╯3╰)

椰蓉酥的用料

*椰蓉 100g *砂糖（或糖粉） 50g
*鸡蛋（只要蛋白） 3个 玉米淀粉 10g
奶粉（可不放） 50g

椰蓉酥的做法

椰蓉酥#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

砂糖分3次加入，蛋白打发到硬性发泡（为防消泡可滴两滴白米醋，不可多）待用
椰蓉酥#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

椰蓉、奶粉、玉米淀粉充分混合搅拌均匀，然后倒入打发好的蛋白中，上下搅拌，不要划圈
椰蓉酥#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘中，烤箱预热5分钟，170度烤40分钟
椰蓉酥#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

要晾凉才会酥脆哦！好好吃，根本停不下来

椰蓉酥的烹饪技巧

是不是很简单？还很美味呢~试试吧，这可是宝宝的健康小零食噢！对了，凉透后一定要装入密封的罐子里才会保持酥脆口感喔……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烘焙 酥饼 甜

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