低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼

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Amy刘小咪
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把金秋脆嫩的莲藕和低脂鸡胸肉来个亲密接触吧，除了可以做成小肉饼，也可以直接下到汤里变身小丸子哦

莲藕鸡胸肉饼的用料

莲藕 1节 鸡胸肉 半块（约300g）
鸡蛋 1只 盐 适量
姜 适量 黄酒 适量
生粉 15g 橄榄油 适量

莲藕鸡胸肉饼的做法

低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解1

步骤1

莲藕清洗干净去皮切成末，如果这一步用搅拌机，莲藕就变成泥，没有爽脆的口感啦。
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切小块，加盐，黄酒，姜，柠檬，放入搅拌机，十几秒就变成肉泥啦
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解3

步骤3

将肉泥和藕混合
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解4

步骤4

加了个鸡蛋
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解5

步骤5

加入淀粉这样煎出来表面会脆脆的，做丸子也比较好定型。不过不加也可以哈。
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解6

步骤6

想说搅拌的时候忘记放油了，就在不粘锅里撒了层油
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解7

步骤7

越煎越得心应手啦
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解8

步骤8

直接吃也很好吃，也可以再红烧，或者裹上番茄酱
低脂鸡胸肉的N种吃法（一）莲藕鸡胸肉饼的做法图解9

步骤9

这个是用两个番茄炒的酱汁，酸酸甜甜脆嫩可口

莲藕鸡胸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载

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