开胃小菜

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佳佳8187
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炒芹菜肉丝时剩下的芹菜叶，不浪费，做成了午餐的开胃菜

开胃小菜的用料

小菜的边角料，芹菜叶 80g 醋，生抽，蚝油，糖，蒜末，香油 适量

开胃小菜的做法

步骤1

1，芹菜叶洗净，放开水锅里焯水后捞出，凉水浸片刻，沥干水分

步骤2

2.凉拌汁的配方：醋2勺，生抽3勺，蚝油1.5勺，糖0.5勺，蒜末1-3勺看个人口味，香油／花椒油／辣椒油3选一2勺。

步骤3

把调好的拌菜汁淋在挤干水的芹菜叶上，拌匀后洒些白芝麻，开胃菜就做好了。今天的芹菜叶量很少，调好的拌菜汁我只用了三分之一，剩下的留着晚上拌黄瓜

开胃小菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 佳佳8187 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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