80后回忆，小饼干，消灭蛋白

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烘培忙人们的蛋白积攒不少了吧，用小饼干消灭掉，简单易学，烘培时间短

小饼干的用料

低筋面粉 100g 糖霜 50g
蛋清 3个 黄油 70g

小饼干的做法

80后回忆，小饼干，消灭蛋白的做法图解1

步骤1

黄油融化加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀。加入筛过的面粉上下搅拌，注：转圈搅拌容易起疙瘩，面粉不筛就要仔细多搅拌。
80后回忆，小饼干，消灭蛋白的做法图解2

步骤2

加入糖霜，继续搅拌。
80后回忆，小饼干，消灭蛋白的做法图解3

步骤3

裱花袋装入裱花嘴（形状自选，可以联系裱花哦）拌好的材料加入裱花袋。烤盘放上吸油纸，烤盘入箱，上下烤200度。7-10分钟。
80后回忆，小饼干，消灭蛋白的做法图解4

步骤4

当当当当～充满儿时回忆的小饼干来了，晾凉储存即可。

小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 CC-joy 编写，未经授权不得转载

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