豆沙面包

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豆沙面包的用料

牛奶 200ml 鸡蛋 2个
细砂糖 60g 盐 3g
面粉 400g 干酵母 5g
豆沙馅 适量 蛋液 适量
油 30g

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

将牛奶温热一下，把鸡蛋打在温牛奶里搅拌均匀，将糖盐和油放入牛奶鸡蛋液中继续搅拌，然后倒入面包机和面桶中，加入面粉和酵母，启动面包机发面团功能。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

一次发酵完成
豆沙面包的做法图解3

步骤3

将面团分成八份，盖上保鲜膜松弛10分钟
豆沙面包的做法图解4

步骤4

包上豆沙馅，擀成牛舌状，用刀竖着划几刀，翻过来横向卷起，纵向拧成麻花状再对折
豆沙面包的做法图解5

步骤5

整形完毕的样子，放在烤箱里调到发酵功能，烤箱底部放一碗水保持湿度，进行二次发酵20分钟
豆沙面包的做法图解6

步骤6

二次发酵后，烤箱上下火180度预热，同时面团刷蛋液
豆沙面包的做法图解7

步骤7

烤20分钟，如果有热风功能最好，每个烤箱的温度受热都不同，需要随时关注上色情况
豆沙面包的做法图解8

步骤8

掰开看看

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 喜欢微笑的瓶子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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