冰糖蜂蜜柚子茶

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water148
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每次出去吃烧烤都很爱点一扎蜂蜜柚子茶 茶必喝完 然后下边有些许柚子皮 我也是非常喜欢咀嚼 淡淡的苦 现在柚子上市了 那就自己做点 放冰箱里 慢慢吃

冰糖蜂蜜柚子茶的用料

本地柚子 1个 冰糖 250g
蜂蜜 150g

冰糖蜂蜜柚子茶的做法

冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

洗柚子 拿食用盐 反复搓柚子皮 把柚子皮上的腊去掉 然后直接放水 把柚子泡淡盐水里20分钟
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

削皮 我一般都用懒人法 用刨子把柚子皮刨下来 也省得去里边的白瓤了
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

切丝泡淡盐水 大概泡20分钟温的淡盐水 最后换两次水洗洗
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

熬柚子皮（半个柚子皮) 我用的砂锅 砂锅壁厚 没那么容易糊锅 锅里放入冰糖 把柚子皮煮成透明后 接着熬20分钟 喜欢吃烂点的
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

放入柚子肉（500g） 柚子肉看着多 煮到后边基本就看不到了 放入柚子肉再熬1小时 后期要经常翻搅 注意不要糊锅
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

加蜂蜜（150g） 熬到几乎看不到汤汁 看着粘稠状 关火 放凉点加入蜂蜜 蜂蜜最好用百花蜜 甜些 蜂蜜可以看情况 按照自己的喜好增减
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

装入密封容器
冰糖蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

放凉 冷藏

冰糖蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 water148 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 下午茶 烤 朋友聚餐

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