肉丸粉丝时蔬炖

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北方的秋天说冷就冷，早晚已有些凉了。做上一锅热乎乎的炖菜，等着下班回家的老公和放学回家的孩子。一家人围坐在一起，一边吃一边聊一聊有趣的事，享受着简单的幸福。

肉丸粉丝时蔬炖的用料

猪肉 50克 自制肉丸 2颗
胡萝卜 1根 莲藕 半根
豆腐 一块 香菇 适量
红薯粉丝 一把 青菜 适量
浓汤宝 一个 盐 适量
大葱 半根 生姜 一块

肉丸粉丝时蔬炖的做法

肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解1

步骤1

猪肉切块，肥肉和瘦肉分开。另切几片生姜，大葱切段。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解2

步骤2

配菜都准备好，豆腐先用盐腌好后再煎熟，胡萝卜切滚刀块，莲藕切片。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入肥肉煸炒出肥油后再放瘦肉，下入生姜和大葱炒出香味。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解4

步骤4

下入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解5

步骤5

下入胡萝卜翻炒几分钟。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解6

步骤6

再下入莲藕和豆腐翻炒。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解7

步骤7

加入适量的清水，水开后放一小盒浓汤宝。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解8

步骤8

放入一把红薯粉丝。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解9

步骤9

放入香菇和肉丸，水开后中小火炖十二分钟左右。最后放适量的盐调味。
肉丸粉丝时蔬炖#花家味道#的做法图解10

步骤10

热乎乎的炖菜吃着全身都暖暖的。

肉丸粉丝时蔬炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 无水印 煮 炖

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