香煎马鲛鱼

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CandyLin5301
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福州靠海，沿海地带从不缺海鲜做法也大多简单的以清蒸或白灼为主，有些腥味重的鱼类，大多用煎炸的手法，比如马鲛鱼，一般都用煎的。

香煎马鲛鱼的用料

马鲛鱼(鲅鱼) 600g 小葱 一根
姜片 一小块 生抽 两勺
白酒 一勺 沙姜 装饰和调味
青金桔 装饰和调味

香煎马鲛鱼的做法

香煎马鲛鱼的做法图解1

步骤1

马鲛鱼用盐，姜丝，白酒腌半小时
香煎马鲛鱼的做法图解2

步骤2

锅里热油，文火，煎
香煎马鲛鱼的做法图解3

步骤3

在煎的时候可以准备蘸料，沙姜磨成屑和小葱拌在一起点缀与盘子一边，青金桔对切待用
香煎马鲛鱼的做法图解4

步骤4

把煎好的鱼码在盘子里，青金桔的汁水挤在鱼表面上，撒上小葱花即可
香煎马鲛鱼的做法图解5

步骤5

特别简单吧！

香煎马鲛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 其他外国菜 煎 咸 香

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