黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄

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宝宝送去外婆家，总算能给老公做顿能吃的饭了～牛排用刀背轻拍断筋，黄油小火融化，放入牛排大火锁住水分，转小火两面慢煎，配着黄油煎的脆脆的薯角，如果能再来一杯红酒，简直绝配。

黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的用料

牛排 1块 小番茄 2个
盐 1小把 研磨黑胡椒 适量
黄油 1块 土豆 一个
海鲜菇 一些 鸡蛋 一个

黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的做法

黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的做法图解1

步骤1

土豆切小块，黄油入锅融化，放入切好的薯角小火煎熟，就是表面脆脆的，里面糯糯的就好啦，然后趁热放一些研磨黑胡椒，撒一些细盐。
黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的做法图解2

步骤2

牛排先用刀背拍一拍断筋，然后热锅放黄油，大火放牛排，锁住水分，然后小火来回反面直到自己喜欢的熟度。
黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的做法图解3

步骤3

再煎个蛋，香肠也来一个～黑胡椒酱入锅热一下（一定要用不粘锅，不然就糊了）装盘吃吧！
黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的做法图解4

步骤4

再来一张，就缺红酒啦！

黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的烹饪技巧

其实小番茄也可以在黑胡椒锅里稍微煎一下，也别有一番味道捏～＼(￣︶￣)／
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 繁华锦年 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

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