葱油花卷

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公司楼下没什么早餐店，趁着周末，给自己捣鼓点早餐吧

葱油花卷的用料

中筋面粉 750g 葱花 适量
酵母 适量

葱油花卷的做法

葱油花卷的做法图解1

步骤1

用温水把酵母化开
葱油花卷的做法图解2

步骤2

把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌。
葱油花卷的做法图解3

步骤3

继续加入温水，将面粉拌成絮片状之后就可以用手揉面团了，揉至“三光”就可以发酵
葱油花卷的做法图解4

步骤4

两个小时后就发酵好。这是发酵好的面团
葱油花卷的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团继续揉合，之后将其擀成大面片，均匀地晒上盐粉、香葱、油
葱油花卷的做法图解6

步骤6

折叠好之后切块
葱油花卷的做法图解7

步骤7

将三个垒在一起
葱油花卷的做法图解8

步骤8

用筷子在中间轻轻按一下之后稍微拉长，绕着筷子转一圈即成花卷
葱油花卷的做法图解9

步骤9

整好形状之后进行二次发酵，二次发酵时间大概需要40分钟。之后就可上锅蒸，水开后开始蒸10分钟，关火之后焖3分钟即可

葱油花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 Miss_ting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 原味 主食

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