土豆豆角烧排骨

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土豆豆角烧排骨的用料

土豆 一大一小 豆角 适量
排骨 一斤半 海鲜酱油 两勺
盐 半勺 花椒 一小把
八角 2个 葱姜 适量
红辣椒 6个 料酒 适量
鸡精 适量 十三香 适量
香叶 3-4片 老抽 适量
桂皮 适量 冰糖 五颗

土豆豆角烧排骨的做法

土豆豆角烧排骨的做法图解1

步骤1

先用水洗上几遍
土豆豆角烧排骨的做法图解2

步骤2

准备一大一小土豆切块备用
土豆豆角烧排骨的做法图解3

步骤3

豆角洗好，掰好备用
土豆豆角烧排骨的做法图解4

步骤4

凉水下锅，放入排骨，姜片料酒，烧开以后五分钟盛出来将沫子用水冲净，控水备用
土豆豆角烧排骨的做法图解5

步骤5

把豆角和土豆先用水焯了一下
土豆豆角烧排骨的做法图解6

步骤6

锅里倒油先把排骨轻微的煎炒一下
土豆豆角烧排骨的做法图解7

步骤7

倒入温水，没过排骨，加入以下调料，葱，姜，花椒，干辣椒，冰糖，十三香，鸡精，盐，海鲜酱油（两勺），老抽（一勺半），香叶，料酒（一勺），桂皮，八角，勺子的大小就是平时吃饭的勺子。一起下锅大伙煮沸，关小火慢炖两个小时。
土豆豆角烧排骨的做法图解8

步骤8

这就是需要的调料，料酒，老抽，海天味极鲜，盐，鸡精，十三香，香叶，姜，葱，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，花椒。
土豆豆角烧排骨的做法图解9

步骤9

一个小时以后把备好的土豆，豆角一起下锅继续慢炖一小时。
土豆豆角烧排骨的做法图解10

步骤10

大功告成

土豆豆角烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 金牛座♉️ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 家常菜 中国菜

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