彩藕(蒸)
精品
荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,要以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,藕就是当令滋补佳品。
莲藕除了焖肉就是煲汤吗?这样吃的确会有点单调,每一种食物它都有生命,我只想通过双手把它变得更美。
而五色花米是云南少数民族布依族的特色美食,采用各种天然植物给布依香糯渲染上色,象征五谷丰登,吉祥如意的美好,如此绿色天然的美好,我用莲藕和它结合,把它们呈现得更美。
彩米煮藕的做法
步骤2
我用美的AH煲麦饭石胆烹饪,因为麦饭石是天然保健材质,并且可以令煮熟的饭菜保持色泽,还能在这个过程中达到去除异味的效果,麦饭石锅可以补充营养,溶出铁,镁等等十多种矿物质跟元素,而这样释出是容易被人体吸收的。彩米煮藕的烹饪技巧
选用孔多均匀的莲藕为佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-07
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