苹果司康

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乳制品是好东西,不但可以提供钙元素，而且它含大量的蛋白质，维他命和矿物质。据说还可以美白，简直又好吃又有营养。不过不同奶源地的乳制品也是有很大差别的。但是有了Origin Green，我们就会挑选奶源地好的乳制品啦。Origin Green是世界上第一个国家维度的食品可持续发展项目，有了它替我们监测奶源地，我们就可以轻松购买到安全健康的乳制品了！

苹果司康的用料

中筋粉 275g	细沙糖 15g
酵母 5g	小苏打 1g
盐 3g	Kerrygold 淡味黄油 110g
Kerrygold 陈年切达奶酪 195g	苹果 1个
黑胡椒 1g	Avonmore 牛奶 120ml
苹果薄片 8片	热蜂蜜/蜂糖浆适量

苹果司康的做法

步骤1

烤箱预热到190 度，来自爱尔兰的草饲黄油含有较多的不饱和脂肪酸，口感细腻，在室温下更容易软化和打发。草饲黄油中富含天然胡萝卜素，色泽金黄 Kerrygold的淡味黄油为乳酸发酵黄油，奶香浓郁，做出来的烘焙品也更美味可口

步骤2

Kerrygold的奶酪是天然奶酪，不含任何人工添加剂，自然、营养。这款陈年切达奶酪经过约2年的发酵成熟，奶味浓郁，口感醇厚，切达奶酪切块后放室温软化

步骤3

打蛋盆里筛入面粉，糖，酵母，小苏打，盐

步骤4

切达奶酪软化后加入黑胡椒，混合

步骤5

把切达奶酪和黄油放入粉类混合物中，

步骤6

再将苹果切小丁，加入盆中。

步骤7

再调入牛奶，混合直到成团

步骤8

将面团放在案板上，擀成长方形，我分割成了8个正方形。大致厚度在3cm左右。边长是7cm

步骤9

在每块上放入一片薄苹果片，轻轻地按压一下。

步骤10

放入烤箱烤25-30 分钟，直到顶部开始发黄

步骤11

取出后，淋上蜂蜜，我还撒了迷迭香。冷却10 分钟后，开吃！

步骤12

成品图

苹果司康的烹饪技巧

从源头的天然优势到生产的严格把控，使爱尔兰的高品质安全乳制品，得到世界各国妈妈的信赖与喜爱。所以在选择乳制品上最好选择其认证的品牌，例如金凯利，对于食品健康有着重要的保障哦～源自欧洲优质奶源地——爱尔兰。具有“翡翠绿岛”之称的爱尔兰80%的土地被绿草覆盖，全年雨量充沛，空气洁净；牧草生长茂盛、营养丰富；生活在爱尔兰的奶牛，每年约有300天的超长天然放牧期，享用着在纯净自然环境中生长的爱尔兰天然牧草淡味黄油经过乳酸发酵，具有比未发酵的黄油更浓郁的奶香因为含有较丰富的不饱和脂肪酸，Kerrygold金凯利黄油在室温下会较快软化，方便涂抹，烘焙时打发黄油也会更为容易奶酪方面要选择天然奶酪，我用的是奶酪是优质牛奶和食盐发酵制成，营养丰富，奶香浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由是霏霏呀编写，未经授权不得转载

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