黑加仑紫薯糯米糕

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黑加仑紫薯糯米糕的用料

糯米粉 50克 紫薯 200克
白糖 30g 牛奶 100ml
酵母 2g 黑加仑干 适量
中筋面粉 150g

黑加仑紫薯糯米糕的做法

黑加仑紫薯糯米糕的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切片，上锅蒸10分钟
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解2

步骤2

用温牛奶化开酵母
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解3

步骤3

晾凉的紫薯放入料理机中，加入酵母牛奶、白糖
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解4

步骤4

打成细腻的泥状
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解5

步骤5

紫薯泥、糯米粉、中筋面粉揉成不粘手的面团
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解6

步骤6

加入黑加仑干
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解7

步骤7

放入喜欢的模具，放入烤箱发酵至满
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解8

步骤8

冷水上锅，水开后转中小火蒸20分钟即可，蒸的时间主要根据模具的大小
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解9

步骤9

Q弹软糯的紫薯糯米发糕一出锅我就忍不住掐了一口吃
黑加仑紫薯糯米糕的做法图解10

步骤10

成品图

黑加仑紫薯糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

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分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 原味

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