五彩饺子

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风儿巧娘
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饺子是北方人的最爱，小时候吃饺子感觉都是在过年的年夜饭上，现在生活富足了，饺子也吃出了花样，各种蔬菜汁做的饺子皮，养眼又美味。

五彩饺子的用料

面粉 1500克 温开水 适量
菠菜 适量 胡萝卜 适量
芹菜 500克

五彩饺子的做法

五彩饺子的做法图解1

步骤1

把五花肉中加入一颗鸡蛋，胡椒粉，生抽，老抽，食盐，糖，鸡精，香油适量，顺着一个方向搅拌成粘稠状，加入切碎的姜末，葱末和剁碎后挤出水份的芹菜，盘成饺子馅。
五彩饺子的做法图解2

步骤2

把菠菜汁，红萝卜汁分别加入面粉中，加适量的温水合成饺子面。
五彩饺子的做法图解3

步骤3

把各色饺子皮包入饺子馅。
五彩饺子的做法图解4

步骤4

水开下入饺子，煮开加入半碗凉水，盖盖继续煮沸，加凉水……反复三四次，看饺子皮边沿透明，饺子就熟了。
五彩饺子的做法图解5

步骤5

配上酸汤沾汁～我一般是生抽，白醋，辣椒油，香油搅拌一起，加入芫荽和蒜黄。

五彩饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 风儿巧娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 饺子 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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