番茄炒饼

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番茄炒饼的用料

大饼 圆白菜
胡萝卜 香菇
虾 鸡蛋
大葱 番茄酱
盐

番茄炒饼的做法

番茄炒饼的做法图解1

步骤1

首先我们把所需的食材准备好
番茄炒饼的做法图解2

步骤2

把大饼、圆白菜、胡萝卜、香菇（浸泡后）都切成丝，虾去皮去虾线切成小段（保留虾头），葱切成葱末
番茄炒饼的做法图解3

步骤3

把圆白菜、胡萝卜、香菇过油，鸡蛋炒熟备用
番茄炒饼的做法图解4

步骤4

锅内留少许底油，放入葱末
番茄炒饼的做法图解5

步骤5

待翻炒出葱香味放入虾段（之前我们保留了虾头，为的是在这里可以翻炒出红油，味道也比较香美）
番茄炒饼的做法图解6

步骤6

虾段炒熟后放入之前我们炒熟的蔬菜和鸡蛋，翻炒几下
番茄炒饼的做法图解7

步骤7

放入番茄酱
番茄炒饼的做法图解8

步骤8

转小火，把番茄酱和蔬菜翻炒均匀
番茄炒饼的做法图解9

步骤9

放入饼丝
番茄炒饼的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，加入适量的盐即可

番茄炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 yi小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 家常味 主食 饼

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