慕斯蛋糕

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小民111
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管不住嘴

慕斯蛋糕的用料

消化饼干 100g 黄油 30g
淡奶油 200g 吉利丁粉 10g
细砂糖 35g 牛奶 150g

慕斯蛋糕的做法

慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶中加入吉利丁粉和砂糖小火加热至融化，放一边待冷却
慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

饼干打碎，黄油加热溶化成液体油
慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

溶化后的黄油加入饼干碎，搅拌均匀，倒入蛋糕模中，压紧压实
慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油打发至微微有纹路，能往下慢慢滑动即可
慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

冷却后的牛奶过筛倒入打发好的奶油中搅拌均匀，倒入有饼干碎的蛋糕模中，轻震出气泡，放入冰箱冷藏半天以上就可以了.我都是晚上做，第二天拿出来吃
慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

筛上可可粉就变成巧克力慕斯了

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 小民111 编写，未经授权不得转载

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