南瓜

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小柯私家小厨
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这款南瓜坚果饼还是给不爱吃坚果和南瓜的萌娃准备的，换了花样，宝宝吃完一个还想要一个。因为含有糯米的东西不好消化，所以每次最多让她吃两个。如果家有挑食萌娃，妈妈们可以学起啦^_^

南瓜饼的用料

圆的老南瓜 适量 生糯米粉 适量
炼乳 两勺 黑芝麻 少量炒熟
花生 少量炒熟 核桃 少量炒熟
瓜子仁 少量炒熟 熟糯米粉 少量炒熟
白糖 少量 蔓越莓干 一点
牛奶 适量

南瓜饼的做法

南瓜的做法图解1

步骤1

本人没有边做饭边拍照的习惯，因为那样会让我手忙脚乱，影响做饭质量。我只想做一只安静的煮妇
南瓜的做法图解2

步骤2

这里东西具体没称量，大家做的时候可以根据自己做的量多少，自己调整。
南瓜的做法图解3

步骤3

首先南瓜去皮蒸熟。晾凉。然后放点白糖（这个根据自己喜好，我放了一丁点，因为南瓜本身就是甜的，再就是给宝宝吃的，所以放的少）开始往里放糯米粉，边放边揉搓，直到揉成不软不硬面团即可。这个不沾手，放心把手放里揉就是了。揉好包保鲜膜，放一边醒着，让糯米粉充分吸收南瓜的香甜味。准备做内馅。
南瓜的做法图解4

步骤4

把少量糯米粉，核桃，花生仁，瓜子仁，黑芝麻分别放烤箱烤熟（注意⚠️是分别烤）也可分别炒熟。自己搭配一下，喜欢哪种坚果可以多放，不喜欢的可以少放或者不放，自己做饭就是这么随性
南瓜的做法图解5

步骤5

将打成粉末的坚果、熟糯米粉混合物里，加入两勺炼奶，少加点糖，然后边往里滴牛奶边搅拌，直到搅拌成咱们做水饺的馅状就可以了，（因为我是用勺子挖着往面团里包的，不是先搓成小球再往里包的，因为有点粘手）。馅料备好，开始包了。
南瓜的做法图解6

步骤6

取一小块面团，压成饼，挖一勺馅包里面，捏好，揉圆，放入抹油的模具。用牙签压上印，上面放点蔓越莓干装饰。烧开水，放入做好的南瓜饼，大火大约15分钟就好。出锅，凉吃热吃都好吃。最主要的是这款南瓜饼，从原料到烹饪方法都是非常健康的。香甜软糯，不过不易消化，老人孩子要适量食用。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 小柯私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蒸 家常菜 中国菜 甜

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