柠檬川贝陈皮膏

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辣妈掌厨的日子
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止咳化痰，清热利咽，熬夜上火，小儿咳嗽，等等，好处多多，说不完。学了总是有用的，我已经做了几次，非常受欢迎哪！家人咳嗽冲水喝了就好了。

柠檬川贝陈皮膏的用料

柠檬 500g 川贝 20g
陈皮 20g 黄冰糖 1000g

柠檬川贝陈皮膏的做法

柠檬川贝陈皮膏的做法图解1

步骤1

我买的本地阿姨种的无农药无防腐剂的柠檬，最好的是居然没核。
柠檬川贝陈皮膏的做法图解2

步骤2

黄冰糖敲碎的好方法：在微波炉高火叮一分钟，或者在锅里开火煮一两分钟，一敲就碎。厉害！太佩服我自己了。
柠檬川贝陈皮膏的做法图解3

步骤3

川贝最好打粉。我忘了。但这样也是可以的。
柠檬川贝陈皮膏的做法图解4

步骤4

陈皮洗干净，晾干无水状态。整个炖的过程不需要一滴水，完全靠柠檬的水，和冰糖的水，熬好的。
柠檬川贝陈皮膏的做法图解5

步骤5

柠檬切片。头尾不要。
柠檬川贝陈皮膏的做法图解6

步骤6

一层冰糖，一层柠檬，放入陈皮，再放冰糖，柠檬。可以同时放川贝，也可以三小时后放。
柠檬川贝陈皮膏的做法图解7

步骤7

炖了三小时后出水了。继续。炖足十二小时，累s偶了！
柠檬川贝陈皮膏的做法图解8

步骤8

终于大功告成。炖好后，稍微摊凉，便装入玻璃罐，玻璃罐提前消毒。装好后倒扣。要吃的时候，用干净无水的勺子挖出来冲水，及时盖好放入冰箱。

柠檬川贝陈皮膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 辣妈掌厨的日子 编写，未经授权不得转载

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